• 雨天でも大丈夫♪
    団体さんはお気軽にご予約ください!

  • 無料駐車場 105台完備
  • 営業時間 平日10:00~15:00 土日祝10:00~16:00
    ※ただし1月~3月は10:00~13:00
  • 定休日 火曜日(祝日の場合営業)

3月のはじまり。緊急事態宣言が解除されましたが油断は禁物ですね!!マスク着用と備え付けのアルコール消毒のご協力をお願い致します。限定メニュー椎茸ホダ木、得徳用干し椎茸、森のアワビも販売中‼です🌲(*^^*)Ð

  • TOP
  • [カテゴリー: お知らせ]
  • 3月のはじまり。緊急事態宣言が解除されましたが油断は禁物ですね!!マスク着用と備え付けのアルコール消毒のご協力をお願い致します。限定メニュー椎茸ホダ木、得徳用干し椎茸、森のアワビも販売中‼です🌲(*^^*)Ð

お天気が良いと山の方もポカポカ気持ちがいいです。晴れた日に是非。

※※椎茸狩りはハウスの中です。雨の日も狩れます☔

おっと!!早く並べないといけません。

時々、見かけるキノコの共存!!こちらのコラボは色が渋いタイプ。。。瓦茸系⁇それとも鱗茸系⁇

他にも、苔コラボも素敵✨✨。。。

販売中のベーシックなホダ木も何年が経つと木肌の表情が変わる事があります。

個性⁈と味わいが出ます( ´艸`)。。。多分、自然の森の中のキノコの木はこんな感じ。。。

置く場所、環境にもよりますが。。。

椎茸も自然に近い状態のしいたけセンターでは時々面白いコラボが見られるドキドキしいたけ狩りです。

※※森の中の狩りでは有りません。ハウスの中です。

美味し~たけは本日も生育進行形で備えています。(*^^*)Ð

 

椎茸の宝石箱やぁ~✨✨。。。よそ行き干し椎茸に。。。だけど、少~しは。。。春のご馳走に。

干さずにレアなフレッシュ椎茸にプリプリ食感‼森の鮑deいただきましょう。

※※椎茸ハウスで採れるジューシータイプ、椎茸狩り品種とは別品種です。食べ比べに是非✨✨。。。

木の子春の和え物

焼き物→添え物。しっとりオイルやバター焼き。塩、お醬油だけでもクリーミーで森の香りを充分に味わえます。

でも、森のアワビと言うからには。。。鮑と言えば。。。鮑ステーキはこんな感じでしょうか?

なんちゃって鮑ステーキ!!美味しそうに出来ました。。。✨✨※※これは、れっきとした椎茸です

焼き物→メイン⁈ 冷めても美味し~たけ!!また作ろ~っと。。。でも。。。

やっぱりメインは動物性たんぱく質が恋しいですね(^_^;)

こうして、椎茸は主役or脇役論争はつ・づ・く。。。

※※椎茸は、色々な食材とコラボる事で、新たな椎茸の美味しさの発見と可能性がまだまだ期待出来そうです✨✨。。。

色々使えて、ヘルシーde美味し~たけ(*^^*)

 

デザートもいかが。。。某アップルパイ🍏

トッピングに椎茸スライスのクランチ、アーモンドやクルミ感覚で✨✨。。。

クリームやアイスとも良く相います。ヨーグルトはどうだろう??やってみよ( ´艸`)m

 

 明日も、椎茸を食べて美味しくニコニコ元気な毎日を!!(*^^*)Ð

 

あれ~!!ちょっと目を離したら。。。こんなにも。。。キノコに優しい雨のせいですね(^_^;)

菌床ナメコ狩り先着de少し出来ます。いい香り~❁(*^^*)Ð