• 雨天でも大丈夫♪
    団体さんはお気軽にご予約ください!

  • 無料駐車場 105台完備
  • 営業時間 平日10:00~15:00 土日祝10:00~16:00
    ※ただし1月~3月は10:00~13:00
  • 定休日 火曜日(祝日の場合営業)

通常通り開いています。🍄

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椎茸は湿度と気温の関係で急にグ~ンと成長している時が有ります。不意打ちde驚かされます‼

ビックリきのこのサプライズは元気をくれます✨✨。。。

どんな椎茸に出逢えるかな。。。ドキドキきのこは本日も生育進行中です。✨✨

雨宿り☔キノコに優しい雨が降る。今年は梅雨入りが早い様です。

作物や環境に好影響だといいですね。

 

5月15日㈯ 約半年間採れ続けていた菌床ナメコがそろそろ終わりです。

冬系キノコのナメコは暑くなると発生しなくなります。

ナメコをお求めになられた方は、やはり、なめこのお味噌汁がお好きな様です。

なめこ汁も勿論ですが。。。

今期、一押レシピはナメコと季節の野菜の胡麻和え×蟹(かに風味)でした。

練り物系なんちゃって蟹は本当に優れモノです。今も手に入りますので、是非お試しを✨✨

そして、あしながさんも、よく採れました。

こちらは。。。思い切って、焼いたり炒めたり。。。ジクのシャキシャキ食感はシメジ感覚で✨✨

椎茸とナメコのニンニクの芽と炒めて。イチゴとハニーナッツはいかがでしょうか。。。⁈

芳しいナメコ。採りたて椎茸も、お家レシピで色んな味わいを試して楽しんでみて下さいね。